企業情報

沖縄拠点での事業内容

株式会社沖縄美十の沖縄工場では、菓子の製造・販売およびOEM生産を行っています。
自社ブランド「バナナパラダイス」は那覇空港店にて直販を行い、国内観光客を主なターゲットとしています。県産原料の活用にこだわり、沖縄らしさを表現した商品づくりを進めています。
OEM部門では、県内の観光施設・食品メーカー・小売業者などの依頼を受け、オリジナル商品を受託製造しています。
生産工程は「原料調達→製造→検査→包装→出荷」の流れで管理されており、品質に関わる工程には手間を惜しまず、それ以外の工程では効率化を推進しています。

取り扱っている製品・技術

バウムクーヘン、クッキー、ビスケット類などを中心とした焼き菓子の製造が得意分野です。自社ブランド商品のほか、OEM商品は顧客の要望に応じた多様なラインナップに対応しています。

製品・技術の特徴

・原料と製法（工程）への徹底したこだわり：素材の品質を最大限に引き出す製造方法を採用
・HACCPに基づく衛生管理と品質保証体制：全商品に商品ファイルを整備し、製造品質の標準化を実現
・高い歩留まりの実現：業界平均を大きく下回る製造ロス率を維持
・生産設備を増強していく計画であり、OEMの対応力を更に強化

当社は「観光土産菓子の約70％が本土で製造委託されている」という沖縄の現状を変えるべく、沖縄の食材を使ったメイド・イン・オキナワの菓子づくりを推進しています。
OEM実績は幅広く、テーマパーク・道の駅・観光施設・食品メーカーなど多数の事業者との取引があります。また、地元企業と学校のコラボ商品を受託生産し、大手コンビニで期間限定販売した実績もあります。
パッケージは県内業者を優先的に活用し、地域との連携も積極的に推進しています。
学生さんや企業の方々、幅広く工場見学を積極的に受け入れております。